2022.7.5 يحتوي البصل مركبات كيميائية فريدة من الكبريت، ويعد الكبريت مسؤولاً عن إفراز الدموع التي تظهر عند تقطيع البصل، وهو مسؤول أيضاً عن النكهة والرائحة السيئة للفم بعد تناول البصل، وتسمى ...
Read Moreتساهم مركبات الكبريت في التقليل من المخاط. سرعة التعافي عند تناول البصل بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا. تقوية الجهاز المناعي ودعمه لمكافحة البرد والإنفلونزا وذلك بتناول عصير البصل أو صنع ...
Read More2020.5.31 لماذا يسبب تقطيع البصل الدموع؟ يتمتع البصل بسمعة جيدة في جعل الناس يبكون أثناء عملية التقشير أو التقطيع. و تحدث هذه الاستجابة بسبب وجود غاز يسمى syn-Propanethial-S-oxide.
Read More2023.12.2 وبرغم أهمية عنصر الكبريت إلا أنه السبب وراء رائحة البصل النفاذة وهو المسؤول عن إحداث الدموع للعينين عند تقطيعه. وبالإضافة إلى عنصر الكبريت، يتمتع البصل بسمة صحية أخرى في صالحه: حيث تحتوي الطبقات الخارجية من البصل على عنصر الكيرسيتين (Quercetin)، وهو عبارة عن مضاد للأكسدة
Read More2021.12.16 يحتوي البصل على مركبات الكبريت التي تزيد من مستويات الأنسولين في الدم وتقلل من كمية السكر فيه، حيث يساهم الخروم الموجود في البصل في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، وبفضل هذه ...
Read More2021.12.27 تتمثل أهم مصادر الكبريت الغذائية في ما يأتي: الخضروات: الثوم، الكراث، البصل والبصل الأخضر. الخضروات الصليبية: الجرجير، البروكلي، الكرنب، الملفوف، القرنبيط، الكالي والفجل. البقوليات: كالحمص ...
Read More2015.4.5 البصل مضاد حيوي طبيعي بسبب احتوائه على الكبريت، يُستخدم كمضاد حيوي للقضاء على البكتريا لذا يساعد على علاج أمراض كثيرة منها البرد، التهاب الشعب الهوائية، التهاب الأذن الوسطى، أمراض الجهاز الهضمي وغيره. البصل يقوي المناعة حيث
Read More1 天前 لماذا نهتم بالكبريت. البصل يشكل مركبات الكبريت خلال رد فعل انزيمي عند قطعه أو فرمه ، وتظهر الدراسات أن مركبات الكبريت قد تحمي من السرطان وتساعد على خفض نسبة الكوليسترول غير الصحي في الجسم ، كما يمكن لمركبات الكبريت أن تمنع تكوين الصفيحات الدموية وتشجع على تكسير جلطات الدم ، مما يساعد على تقليل
Read More2022.7.5 يحتوي البصل مركبات كيميائية فريدة من الكبريت، ويعد الكبريت مسؤولاً عن إفراز الدموع التي تظهر عند تقطيع البصل، وهو مسؤول أيضاً عن النكهة والرائحة السيئة للفم بعد تناول البصل، وتسمى هذه المركبات “ ثيوسلفينات “.
Read More2020.1.21 وأوردت الكاتبة أن البصل يتكون غالبا من المياه، بالإضافة إلى بعض الفيتامينات والمركبات السكرية، كما أنه يحتوي على مركبات تتكون من الكبريت، وهي مادة كيميائية طبيعية موجودة في العديد من المواد ذات الرائحة الكريهة، مثل ...
Read Moreيستخدم بحذر تحت إشراف الطبيب في الحالات الآتية: الأطفال: الكبريت آمن للغاية عندما يطبق على الجلد بشكل مناسب، على المدى القصير وبتراكيز تصل إلى غاية 6%. فترة الحمل والرضاعة الطبيعية. من الممكن أن يكون الكبريت آمن ولا ...
Read More6 天之前 أهم مصادر الكبريت الغذائية. يُعدُّ نقص الكبريت غير شائع الحدوث، إذ إنَّ الجسم يُلبّي مُعظم حاجاته من هذا العنصر من خلال استهلاك النظام الغذائيّ المتوازن، ولذلك لم تُحدّد الأكاديميّةُ ...
Read Moreلماذا لا يحدث ذلك في البصل المطبوخ ؟ لأنه في البصل المطبوخ , أما الإنزيم اللازم لتكوين مادة مهيجة (بروبان إثيل -أكسيد الكبريت) غير نشط (تعمل الإنزيمات في درجة حرارة مثلى ويؤدي ارتفاع درجة الحرارة إلى تشبعها بالكثافة) ..
Read More2021.6.5 ماذا في البصل يجعلك تبكي؟ يمتلك البصل بعض خصائص امتصاص الكبريت الرائعة، فعندما يتكسر قشر البصل يفرز حمض السلفنيك والأحماض الأمينية، حيث يتحد الاثنان معًا لإنتاج مادة كيميائية سهلة التبخير وتنتشر في الهواء وتتلامس مع ...
Read More2021.12.27 تتمثل أهم مصادر الكبريت الغذائية في ما يأتي: الخضروات: الثوم، الكراث، البصل والبصل الأخضر. الخضروات الصليبية: الجرجير، البروكلي، الكرنب، الملفوف، القرنبيط، الكالي والفجل. البقوليات: كالحمص ...
Read More4 天之前 الكبريت هو عنصر كيميائي لافلزّي رمزه S وعدده الذرّي 16؛ ويقع ضمن عناصر الدورة الثالثة وفي المجموعة السادسة عشر (المجموعة السادسة وفق ترقيم المجموعات الرئيسية) في الجدول الدوري ، حيث يقع في ...
Read More2022.9.9 ومن بين العناصر الكبرى في جسم الإنسان، يعتبر الكبريت ثالثها من ناحية كمية التوافر في جسم الإنسان (اعتماداً على النسبة المئوية لوزن الجسم الإجمالي)، ويأتي تحديداً بعد الكالسيوم والفسفور. بل ...
Read Moreتقطيعه تحت الماء: عند تقطيع البصل تحت الماء فإنه يمنع مركبات الكبريت من الوصول إلى عينيك والتسبب في البكاء، إذا كنت ترغب في تجربة هذه الطريقة واتخاذ احتياطات السلامة والاستخدام المطول، فمن الأفضل استخدام طبق مسطح ...
Read More2021.12.16 ومن أهم فوائد البصل الأخرى: 1. التقليل من مستويات الكوليسترول. يحتوي البصل على عنصر الكروم الذي يقلل من مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) في الدم ويزيد من مستويات الكولسترول الجيد (HDL)، وبالتالي ...
Read More2023.12.28 ذات صلة فوائد البصل والثوم للحامل فوائد الثوم والبصل لتطويل الشعر فوائد الثوم والبصل يحتوي كلٌّ من الثوم والبصل على العديد من مركبات الكبريت التي تحتوي بشكلٍ رئيسي على عناصر نشطة من مشتقات الحمض الأميني سيستئين ...
Read More2016.9.7 قد يكون ذلك هو الحل الأخير، هو عقد قطعة من الخبز في فمك لتقليل كمية البصل التي تصل للعين ومنع تهيج العين والنظرية هنا أن الخبز يمتص مركبات الكبريت قبل أن تتمكن من الوصول إلي عينيك.
Read More2019.11.8 وطالما أننا لا نستطيع أن ننمو سلالة من البصل لا تطلق الكبريت من خلال “مهاجمتها” ، والتي يحاول فريق من الباحثين اليابانيين تحقيقها ، فسوف نستمر في البكاء. لكن ، إذا علمنا كيف يمكننا إنقاذ أنفسنا في المطبخ من أجل إخراج ...
Read More2021.5.27 يحتوي البصل على مركبات مهمة، مثل: الكبريت، والكيرسيتين (Quercetin) التي تساعد على خفض نسبة السكر في الدم وفي خلايا الأنسجة الدهنية والكبد والبنكرياس، وتساعد أيضًا على زيادة إفراز الأنسولين مما يزيد من حساسية الأنسولين.
Read More2022.2.9 يلعب الكبريت دورًا هامًا في إنتاج الجلوتاثيون (Glutathione)، وهو أحد أنواع مضادات الأكسدة القوية التي قد تلعب دورًا هامًا في الحفاظ على صحة أنسجة الجسم المختلفة، لاسيما الأنسجة المكونة للجلد والشعر والأظافر والمفاصل.
Read More2021.9.27 من المعروف أن الكبريت يتميز بسميته المخفضة، وعادةً لا يتسبب بأية أضرار للإنسان أو حتى الحيوان، ولكن قد تمت الإشارة إلى أن استخدام الكبريت عن طريق الفم من المحتمل أن يكون له سمية منخفضة في ...
Read Moreإن البصل من العطايا الربانية، حيث أنه من أكثر النباتات استخدامًا، وذلك لإعطائه نكهة مميزة للطعام، بالإضافة إلي الفوائد التي تكمن به، ولكن عند القيام بتقطيعه يسبب تهيج في العين ونزول الدموع، هل سألت نفسك لماذا يسبب ...
Read More2023.10.5 حاول تشغيل مروحة لتوزيع الهواء أو ارتداء حماية للعين، مثل النظارات الواقية أثناء تقطيع البصل. وقد يكون من المفيد أيضًا العمل في مكان يدخله الهواء جيدًا ما يقلل من نسبة تجمع المركبات. يعد ...
Read Moreلماذا يبتسم الرضيع في أثناء النوم؟ في بداية حديثا لا بد أن نشير إلى أنه لا يوجد دراسات علمية مُوسعة تجيب بشكل واضح ودقيق، لذلك من الصعب الإجابة عن هذا السؤال بالأدلة، ولكن هناك بعض ...
Read More2022.1.18 رؤية نيويورك - يعد البصل من أفضل المواد الغذائية التي قد تضفي مذاق... الرئيسية أخبار سياسة اقتصاد تقارير سياسة اقتصاد رؤى دولية رياضة أخبار تقارير منوعات أخبار فنون علوم ديجيتال ...
Read Moreيمتلك البصل بعض خصائص امتصاص الكبريت الرائعة، فعندما يتكسر قشر البصل يفرز حمض السلفنيك والأحماض الأمينية، حيث يتحد الاثنان معًا لإنتاج مادة كيميائية سهلة التبخير وتنتشر في الهواء وتتلامس مع العين ما ينتج عنها ذرف ...
Read More2023.4.25 وقال حماد إن البصل يتميز باحتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ، الذي يقدم لصحة العين مجموعة مذهلة من الفوائد، أبرزها: - تقوية حاسة الإبصار. - الحفاظ على ترطيب العين وحمايتها من الجفاف. - تحسين ...
Read Moreلماذا يبتسم الكبريت في المايونيز مختلف آلات لتلبية جميع الاحتياجات مرحبًا بكم في قاعدة إنتاج التعدين التابعة لـ SHM. نحن ننتج بشكل أساسي معدات التكسير والطحن والتعدين ذات الصلة. إذا كان ...
Read More2022.2.11 قال الدكتور حسام موافي، أستاذ الحالات الحرجة في قصر العيني، إن الرسول صلى الله عليه وسلم نهانا عن تناول البصل يوم الجمعة، وكأنه كان أستاذا في كلية الطب. وأضاف د. حسام موافي، خلال برنامج «رب زدني علما»، المذاع على قناة ...
Read Moreهل فكرت في السبب الذي يجعل قطع البصل يذرف دموعك؟ ولماذا لا يحدث ذلك مع الطماطم أو الخيار أو البطاطس مثلا؟ ! ما يحدث بحسب الخبر الذي أروده موقع "العربية نت" أن البصل و بمجرد قطعه وإتلاف خلاياه يعمل على إطلاق غاز، يسمى علميا
Read Moreفيما يلي 10 حقائق مثيرة للاهتمام حول الكبريت. الكبريت هو عنصر أساسي للحياة. وجد في الأحماض الأمينية (السيستئين والميثيونين) والبروتينات. مركبات الكبريت هي السبب في جعلك البصل تبكي ، لماذا
Read More